20年来随着中国
经济的发展，逐渐形成了以甘肃省和新疆自治区为主的中国两大
啤酒花种植区域地区性结构。2004年，中国啤酒花种植面积达到6.26万亩，其中甘肃省啤酒花的种植面积为3.4万亩，产量为6500吨，占全国54％的市场份额，居全国第一。目前甘肃省农垦集团种植啤酒花1.27万亩，占全省37.35%以上。通过龙头企业对啤酒花深加工，增值3000元/吨，带动广大的农户种植啤酒花达万亩以上，亩均收入1919元。今年中国啤酒花市场仍然是供不应求，价格一路飚升，预计花的价格1.9万元/吨以上，每吨种植利润达到1万元，按照产量为6500吨，农业
产值超亿元，获得种植纯利润约6500万元，每亩纯收入1919元。
中国啤酒花产业的发展经历了三个历史阶段：第一阶段，兵团战士屯垦戍边荒漠上开垦良田；第二阶段，响应国家的召唤，大中专生和广大的知识青年投身到建设大西北的火热工作中，农垦完成了中国啤酒花向西北地区转移的工作；第三阶段，甘肃农垦所属的甘肃亚盛集团成为国家现代化农业产业化“龙头企业”，投入巨资到啤酒花的
高科技基地建设项目上，开展了啤酒花品种的引进、机械化采收模式、智能化烘烤技术、充氮保鲜造粒和现代高科技CO2超临界萃取技术引进和项目建设，缩短了与世界发达国家之间的差距。
甘肃的啤酒花种植面积、产量和质量均居全国第一。甘肃河西走廊地区现为我国的啤酒花两大栽培区之一，已积累了较多啤酒花种植、加工经验和培养了一大批技术人员，在啤酒花品种的引进、机械化采收模式、智能化烘烤技术和现代高科技CO2超临界萃取技术方面取得了一定的进步。与新疆为邻可以使两大产区紧密衔接，距离出海口比新疆近一半，距离中国啤酒集中消费区也近一半，运输成本低。因此，以甘肃酒泉地区为几何中心，建立甘肃省乃至中国啤酒花种植和加工中心有极其有利的条件。
预计2010年，中国啤酒产量将达到3200万吨，按每100升啤酒中含α酸5克，即含量为6.5%计算，生产100升啤酒需83克啤酒花，按此计算，中国年需啤酒花26560吨，因此，中国啤酒花产业的市场空间很大。中国承办2008年奥运会将带动中国啤酒消费进入一个高峰期。
甘肃农垦集团所属的甘肃亚盛集团上报的啤酒花优质品种“亚金1号”快速扩繁
高技术产业化示范工程，已经获得国家批准，国家已经立项拨款1000万元，未来两年在啤酒花综合加工技术的智能化烘烤和现代高科技CO2超临界萃取技术的发展方面，还将继续追加滚动拨款额度。目前，中国啤酒花产业有三大问题亟待解决——
第一，种植品种单一。中国的啤酒花90%以上为苦味型啤酒花，且传统品种“青岛大花”占80%以上种植面积，国内啤酒酿造企业中一些出口型的大企业和外资企业所需要的香型啤酒花或特殊品牌需要的高甲酸啤酒花，往往要从国外进口。第二，无规模经济效益。中国啤酒花种植行业的经营模式以劳动密集型为主，没有规模经济。预计未来几年啤酒花产业将面临更加残酷的竞争，其结果将是质量差的啤酒花产品大量过剩，一些规模小、生产技术和管理水平低、生产成本高的啤酒花生产企业倒闭，啤酒花种植产业的重新洗牌不可避免。第三，重生产轻科研。中国目前没有一家国家级别的研究所设立啤酒花专门研究部门，没有专门的啤酒花研究项目，也没有哪所农业大学设立啤酒花专业。由于研究经费投入不足，加上企业的商业保护行为，研究信息互不沟通，导致啤酒花的选育工作处于各自为政的封闭状态。
鉴于此，有三项对策可促进中国啤酒花产业的发展
（一）中国啤酒需求量每年增长1000万至1500万升，即啤酒市场每年至少扩大7%，啤酒消费增长意味着啤酒花用量的增加。中国是世界第三大啤酒花生产国，甘肃和新疆位于我国纬度较高的地区，啤酒花品质好、产量高，种植啤酒花有30多年的历史。人民生活水平的逐年提高推动城市居民的酒类消费方式正从
白酒向啤酒转化，啤酒消费增长势头逐渐从城市扩大到广大的农村地区，这为啤酒消费提供了巨大的市场发展空间。
（二）以河西地区为种植中心，建立中国优质啤酒花产业基地。中国的西北地区特别是甘肃河西走廊地区属温带干旱气候，其特点是日照长、温差大、降水量少、蒸发大、光热条件优越。以甘肃酒泉地区为几何中心，建立甘肃省乃至中国啤酒花种植和加工中心有极其有利的条件。
（三）建设CO2超临界萃取啤酒花浸膏生产线。尽快建成中国生产啤酒花浸膏的专用型啤酒花颗粒加工生产线和智能化CO2超临界萃取啤酒花浸膏的工厂，与国外啤酒花制品公司合作，引进啤酒花浸膏的分离和化学加工技术，生产出高附加值的啤酒花后加工产品，广泛用于医药、食品和美容行业。
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