中国报告大厅网讯,红酒新标准颁布实施,红酒产业迎黄金发展阶段。当下,红酒的健康属性也符合消费者追求健康的消费诉求,叠加餐饮文化国际化的趋势,2022年红酒的消费场景逐渐增多。以下对2022年红酒行业政策分析。
由于我国本土红酒长期以来受到进口红酒的冲击及2020年疫情期间节日聚会、家庭餐会均被取消,餐饮业完全停滞,导致红酒的需求短期内大幅下降。2020年我国红酒行业市场规模下滑至498.2亿元,2021年小幅度上涨至510.8亿元。2022-2027年中国红酒行业专项调研及投资前景调查研究分析报告预计2022年我国红酒行业市场规模将进一步上升至587.2亿元。
红酒行业虽在中国起步较晚,但是为了规范市场,使之良好发展,许多关于红酒行业的法律法规相继颁布。坚持优质特色酿酒葡萄种植,充分发挥生态优势,保障优质原料供应,奠定我国葡萄酒品质基础。现从三大标准来分析2022年红酒行业政策。
张家口、秦皇岛市要科学编制红酒产业发展规划,明晰产区范围,根据风土特征确定不同区域红酒产业发展重点与发展方向,划定保护范围,做好产业土地资源整合与利用。加强源头管控,严格红酒产地环境准入,选择环境功能符合食品加工要求、无危及红酒生产卫生安全的区域建设酿酒葡萄种植基地,选择无毒害、无各种污染源和其他可能影响红酒生产卫生安全的区域新建红酒生产企业。
依托权威机构开展不同片区风土分析,根据不同特征精选葡萄苗木品种。大力发展酿酒葡萄生产,推进葡萄种植由增产导向转为提质导向。保护龙眼、玫瑰香等传统特色品种种植,巩固赤霞珠、蛇龙珠、雷司令、梅鹿辄等大品种种植,探索马瑟兰、小芒森、西拉等小品种种植,实现产区酿酒葡萄的区域化、差异化、多样化发展,突出产区不同特色。鼓励和引导鲜食葡萄种植户扩大酿酒葡萄种植比例,引种特色酿酒葡萄品种。
探索实行公司制、股份合作制、红酒酒庄(企业)自建基地等多种发展模式,建设规模化、标准化的酿酒葡萄种植基地。推广“公司+农户+基地”发展模式,完善利益联结机制,让种植户更多分享产业增值收益。支持红酒重点企业建设规模化高端原料基地。推广张家口市做法,对流转面积达到一定规模的葡萄种植基地给予资金补贴。支持组建专业化葡萄或红酒技术设备服务公司,在埋出土、整形修剪、除草松土、病虫害防治等环节开展机械化作业和专业化服务。红酒企业(酒庄)在我省补贴目录范围内购置的农业机械,可享受农机购置补贴政策。
红酒行业消费结构发生改革性转变,我国红酒品牌企业有望加速发展。目前我国红酒市场持续低迷,但红酒仍受广大白领群体所青睐。随着2021年红酒市场的变化,我国白领群体对红酒的接受价位不尽相同。毫无疑问,红酒已经成为继股票、房产和艺术品之后的第四大投资金地。
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