2022年猕猴桃行业标准：猕猴桃政策提升产业效益

  中国报告大厅网讯，我国猕猴桃品质良莠不齐，2022年新西兰猕猴桃在国内市场逐年攀升。全国猕猴桃种植面积增速将放缓，随着前期扩张的猕猴桃果园陆续进入丰产期，短期内产量仍将快速增长。以下对2022年猕猴桃行业标准分析。

  2021年猕猴桃价格稳定运行，而且猕猴桃市场走货比较慢，需求也达到饱和状态，所以短期内来看，猕猴桃的价格不会出现大幅度上涨，2019-2024年中国猕猴桃行业运营态势与投资前景调查研究报告指出，现在四川成都猕猴桃价格7.9元一斤，浙江金华猕猴桃价格6.42元一斤，陕西西安猕猴桃价格4.3元一斤，短期内来看，猕猴桃市场需求稳定，如果后期价格不上涨，猕猴桃市场需求不会增长。

  我国猕猴桃产业发展的一大瓶颈在于当前主要是以鲜果市场为主，深加工市场相对薄弱，发展猕猴桃深加工是提升产业效益的关键。猕猴桃具有丰富的营养价值和保健功效。要加强猕猴桃基础科学研究，进一步发现猕猴桃新的功能因子，明确作用机理，加强产品研发和技术创新，开发高品质猕猴桃功能性食品。现从六大质量分级标准来分析2022年猕猴桃行业标准。 

  1. 采收成熟度

  猕猴桃果实必须充分完成成熟过程。采收时的成熟度与贮藏、运输、终点站市场货架期密切相关。不同的品种有不同的适宜采收期，一般而言，早、中熟品种可溶性固形物必须达到6.2%~6.5%，晚熟品种达7%~8%才能采收。

  2. 果实大小

  鲜食果的单果重不应小于50g。120g以上为特级果、119~100g为一级果、99~85g为二级果、84~70g为三级果、69~50g为四级果。

  3. 果实可溶性固形物含量

  果实经后熟且可以直接食用的果肉可溶性固形物含量在17%以上为特等果、16.9%~14.5%为一等果、14.4%~13.5%为二等果、13.4%~12%为三等果。

  4. 果实维生素C含量应在60mg/100g以上。

  5. 可溶性固形物与总酸比应不低于10:1。

  6. 果实贮藏性能

  中华猕猴桃在日最高气温30℃以下时可存放7天以上;在25℃以下可存放10天以上;在0~2℃条件下可存放3个月以上。美味猕猴桃在以上三种温度条件下可分别存放10天、14天和5个月以上。

  猕猴桃果园持续进入丰产阶段，2022年猕猴桃市场价格波动较大。当下，猕猴桃行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。随着自主研发的猕猴桃新品种在国外注册品种权并授权国外商业化种植，有望打破被新西兰垄断的国际贸易市场格局，猕猴桃出口量将有大幅提升。

  以上就是2022年猕猴桃行业标准的大致介绍了，需进一步了解更多相关行业资讯可点击中国报告大厅进行查阅。