2022年生鲜电商行业分析

  电商包含生鲜、食品、手工等行业。新冠疫情的蔓延，许多人选择生鲜电商，可以马上下单，及时送上门，没有接触的风险，以下是对2022年生鲜电商行业分析。

  我国生鲜电商从2005年开始发展以来，经历了两波热潮。生鲜电商行业分析指出，2005年易果生鲜成立，开启生鲜电商第一波热潮。此后，菜管家、沱沱工社、顺丰优选纷纷上线，随着生鲜电商不断发展，供给逐渐超过市场真实需求。

  2012年开始，生鲜电商停止扩张。进入2013年，伴随着一系列扩张和并购，我国生鲜电商行业逐渐从小而美向大而全转变。2016年，行业退潮期席卷而来，行业出现裁员、倒闭、资金链断裂的现象。

  但是2019年末的一场疫情突然全国性爆发，作为每日必需的生鲜品类突然迎来了线上市场的大爆发，需求量的激增使得原本处于崩溃边缘的生鲜电商迎来了“重生”。

  截至2021年，我国主要农产品分别为粮食、禽肉、牛奶、禽蛋和水产品，产量分别为66949万吨、5277万吨、3440万吨、3468万吨和6545万吨。农民专业合作社是在农村家庭承包经营基础上，同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。

  部分生鲜电商企业建立起专业的买手团队，通过专业买手在全球范围内挑选、采购优质产品;部分生鲜电商企业建设自有的生产基地，生产、加工优质产品。但自建生产基地的投资入过大，此模式在业内占比不高。

  叮咚买菜已经获得12次融资，融资总额超68.6亿元人民币，其中已披露的最高一次融资为7亿美元。同时，2021年全年，国内生鲜电商领域共发生18起投融资事件，共计融资超136.5亿元人民币。而2020年生鲜电商共发生了32起融资事件，融资总额73.2亿元人民币。

  易果目前为近500万家庭用户，1000多家企业用户提供服务，客单价在150-200元之间，拥有9大品类的生鲜食材共3800多个SKU。生鲜电商行业分析指出，过自建物流安鲜达，易果已实现27个省市、310个城市的覆盖，能根据用户需求提供当日达、次日达、定时达3种物流配送服务。

  2022年1月1日，农业农村部、国家发展改革委、财政部及商务部发布实施《关于“互联网+”农产品出村进城工程的指导意见》政策解读，搭上互联网快车，助力农产品营销。这一政策发布，有利于生鲜电商行业快速发展。

  综合来看，生鲜电商行业发展前景较好，但怎么借助大数据分析，能让自己的产品能够快速脱颖而出，形成良好的护城河，还要考虑很多因素，如竞品、用户价值、商业价值、产品迭代情况，产品结构等等。

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