2021年随着疫情有效防控的影响下,现制茶饮市场规模加速增长。那么,2022年
现制茶饮行业市场发展如何呢?往下看:
随着饮茶文化的日益普及,现制茶饮店(尤其是高端现制茶饮店)在中国涌现,因此若干茶饮店致力于提供完整的茶饮体验,提供高质量的茶饮,使茶更具可及性,树立强大的品牌形象及打造休闲及社交空间。
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中国报告大厅往年数据显示,我国的现制茶饮市场消费群体庞大并在快速增长。按零售消费价值计,中国茶市场于2020年的市场规模约为4107亿元,2016-2020年的复合年增长率为8.47%,预计到2022年将达到人民币5449亿元。目前中国茶市场中茶叶、茶包及茶粉仍占市场主导,占整体的43%。其次为即饮茶,占29%、现制茶饮占28%。
2020年中国现制茶饮的市场总规模约为1136亿元,复合年增长率为33.18%,预计到2022年将达到1806亿元。目前,现制茶饮消费群体以年轻人为主,其中90后与00后已成为主力,占比约70%。在这些主力消费者中,购买新式茶饮月均消费400元以上的占28%,月均消费200-400元的占30%,月均消费在100-200元的占26%。
且随着移动互联网及手机支付的普及以及中国餐饮业的持续数字化进程,在所有终端(即第三方在线平台、微信及支付宝小程序以及自营应用程序)通过外卖服务的现制茶饮产品的零售消费价值由2015年的人民币7亿元增加至2020年的人民币284亿元,复合年增长率为107.6%。且迅速发展的外卖服务有助于餐饮服务提供商将其服务区域扩展到2至5公里以内的地区以触及更多消费者。
从融资的角度来看,这个行业的“热闹”可见一斑。根据中国报告大厅统计数据表明,截至2021年11月25日,2021年新式茶饮行业共发生融资32起,披露总金额超过140亿元,融资事件数量和所披露融资金额都已高过2020年全年,达到近10年来的顶峰。
如今,随着我国经济在疫情期间仍保持正增长,给国民带来了信心,同时经济稳定增长使国民生活和消费水平整体提高,为现制茶饮行业的发展营造了良好的经济环境。
再加上互联网渗透率提高及宅经济的发展,外卖的作用更加突出,且外卖行业还仍有巨大的潜力,作为现制茶饮的下游产业,外卖渗透率的提高也给现制茶饮的终端需求带来了增长。
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