连锁超市发展趋势

　　我国连锁超市2020年销售额将接近3500亿元。市场环境不断变革，连锁超市的环境也不断变化，原先最受追捧的百货商场和超市大卖场连年业绩下滑，而具有价格优势的免税店、奥特莱斯、仓储式会员制超市销售则日益火爆。以下对连锁超市发展趋势分析。

　　2020年中国连锁经营超市运营质量有所提升。虽然门店客流量普遍下降，平均减少4.9%，同店可比销售增速放缓至3.2%，但平均人效提升至100.4万元/人，六成企业人效正增长。平均人效上升主要通过减少正式员工、增加灵活用工体现，样本企业平均每位员工负责的销售面积都有不同程度的上升。

　　随着中国市场经济的深入发展和人民群众对美好生活的向往，社会公众的消费观念发生了深刻的变化，连锁超市的市场化程度逐步提高，逐步成为我国现代商业的主流业态。然而，与国外连锁超市相比，国内连锁超市在经营管理方面还存在很多问题。现从四大趋势来分析连锁超市发展趋势。

　　趋势一：收购合并等金融手段成为零售企业未来重要盈利来源。收购合并、联合整合、金融创新、上市融资等等金融手段成为零售业未来的重要盈利来源和出路。

　　趋势二：“互联网+”将带来更多零售创新，区域优秀零售商将受资本市场青睐。电子商务、O2O、互联网+带来更多零售创新，区域优秀零售商商业地位更加牢固、商业价值大大得到提高，将会受到资本市场的青睐。

　　趋势三：生鲜经营不过关将代表一个超市的“死亡”。以我国永辉超市为例，永辉超市的主要经营的是生鲜类产品，生鲜经营会成为超市的核心竞争力。生鲜商品越来越统治超市业态，表现在新鲜和品质;现场烘培、包点面点、美食、优质特产将会成为超市的核心竞争力，但是必须不是以联营的方式来运作。生鲜经营不过关代表死亡，生鲜毛利必须达到17.5%以上才能够活得很好。

　　趋势四：创新型食品超市越来越受到顾客的青睐。休闲食品开始衰退，烟酒更加品牌化，红酒会是未来重点，饮料成为超市重要利润来源，粮油调料是主要的突破品项，低温商品、日配商品成为主力品项越来越重要。创新型食品超市越来越受到顾客的青睐。

　　未来零售业将会是大型超市的线上线下结合，商品种类齐全，满足居民购物和需求。而便利店方便快捷，成本低，容易生存。未来连锁超市只会越来越大，越来越不可替代。

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