大葱发展趋势

　　大葱主产区河南新野的铁杆大葱的毛葱价格为每公斤2.90元左右，和8月下旬相比，每公斤涨了1.6元。大葱价格的涨跌也可以通过这一理论来得到解释，而影响大葱供给量的关键因素是天气变化和种植面积。以下对大葱发展趋势分析。

　　作为了大葱主产区的潍坊安丘产区，周末大葱行情乱行，山东潍坊黄旗堡大葱今日延续弱势，农户地头收购价格主流参考0.5-0.60元/斤，上车加0.10元/斤，其余安丘、青州、平度等地行情亦显弱势，随东北产区少量上市，预计短期行情延续弱势。

　　2020年由于大葱种植面积过大，严重滞销，导致大葱价格也比较低迷，同时，2021年的北方干旱比较严重，导致生产的大葱品质受到了很大影响，因此，在2021年大葱种植面积减少的时候，大葱价格会迎来一波上涨空间。

　　大葱种植产业发展迅速。大葱种植是全国人均消费量最大的食品，是对全国农村居民人均可支配收入增长贡献最大的种植业，蔬菜产供销是全国从业人员最多的产业，确保大葱种植产业持续稳定发展是保民生、惠民生、保稳定和促和谐的重大民心工程。我国是世界蔬菜生产和消费的第一大国，目前蔬菜生产已经成为我国种植业中仅次于粮食的第二大农作物。近年来，我国蔬菜产业发展迅速，总体上满足了城乡居民对蔬菜数量、质量、品种日益增长的需要。

　　大葱种植质量安全成为全社会关注的焦点。随着人民生活水平的提高，消费安全无公害的蔬菜产品或者有机蔬菜，日渐成为当今人们生活和保护自身健康的追求。因此，现在的蔬菜生产正由过去的重视单产、总产和品种多样，转向重视品质、专用营养价值和无公害生产。

　　设施大葱种植成为发展新型现代农业的重要推手。我国人多地少，资源短缺，发展设施农业尤为必要。而发展以设施蔬菜为代表的设施农业是实现传统农业向现代农业生产方式转变，建设新型现代农业的重要内容，同时是提高土地利用率，建设资源节约型、环境友好型农业的重要途径。在自主知识产权设施装备与环境控制系统研究与开发、设大葱种植生物学与基因功能基础研究、设施专用种质种苗选育和应用、优质高产高效栽培技术体系、资源高效利用与连作障碍克服、设施农产品安全保障、采后加工与配套设施技术研究等方面取得的创新成果，已经大面积推广应用。其中日光温室蔬菜高效节能栽培技术的研发使我国的温室节能技术跃居到世界领先地位。

　　12月是大葱集中销售期，预计价格总体上涨，呈缓慢上涨趋势。12月混等极大葱价格稳中有升，但受市场存量大、市场一体化、各级别大葱相互补充、大葱不容易储存等因素共同影响，市场交易平稳，不会形成极端价格，也不会引发抢购风潮。

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