花茶行业发展现状

　　花茶为内销茶，目前约占全国茶叶内销量的5%。我国花茶目前主要产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地，以下是花茶行业发展现状分析。

　　我国茶叶细分产品主要包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶以及普洱茶等，茶叶产销量的提升，一方面有助于我国茶叶经营连锁市场的产品供应，同时也体现出我国茶叶市场的成熟发展。

　　花茶又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶行业分析指出，其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。

　　从花茶的分类来看：花茶又可细分为花草茶和花果茶。花茶行业发展现状指出，饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果等。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。

　　在国内市场，由于茶园面积稳中增长，湖北、贵州、陕西、江西等省在2018年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩，茶叶产量在2018年达到258万吨。2013-2018年，国内茶叶产量年均复合增长率分别为7.6%。初步测算2019年中国茶叶产量达到277.6万吨左右。

　　2017年，我国茶叶消费量为182万吨，同比增长5.2%。截止至2018年茶叶消费量达到190万吨左右，同比增长4.4%。初步测算2019年我国茶叶消费量达到200万吨左右，预测2020年我国茶叶消费量将达到206万吨，未来五年（2020-2025）年均复合增长率约为5.06%，并预测在2025年我国茶叶消费量将达到251万吨。

　　在崇尚绿色、环保的今天，花茶已成为人们“回归自然、享受健康”的好茶，它带给人们另一种不含咖啡因，茶碱的天然草本饮品，同时也带给人们另一种纯净自然的生活方式。调查显示，对于花茶更多喜欢的是女性（67.28%），男性（32.72%）。女性与男性相比较下更注重喝花茶是否能够美容，减肥等功效。花茶行业发展现状指出，喝花茶的消费者中大多数年龄是在18--25岁之间，其次是在26--35岁之间，由此可以看出花茶在这两个年龄段更受欢迎。

　　目前市场上花茶品牌众多，如张一元、吴裕泰、春伦茗茶、碧潭飘雪、中莉等。据悉，张一元茉莉花茶选用上等原料并采用独特的加工工艺，以其“汤清、味浓，入口芳香，回味无穷”的特色，深得国内外茶客的欢迎，使得张一元蜚声海内外；2008年张一元茉莉花茶窨制技艺被列入非物质文化遗产保护名录。

　　目前，在我国市场上的花草茶大约有60～70个品种，其中有60%为野生品种，40%为种植品种，花茶行业发展现状指出，大部分产自云南、广西、甘肃、浙江、安徽等地。

　　据数据显示：目前，花茶约占全国茶叶内销量的5%。而茉莉花作为花茶中的一主要花茶类型，其年产量在11万吨左右，约占内销茶叶总量四分之一。主销华北、东北、西北和山东省，特别京、津地区和山东省占其茶叶销量的70%以上，济南市年销量达1万多吨。京、津地区特别是北京，是我国花茶主销区，适销的花茶主要是以高档茶为主，年销量较大。

　　随着我国经济的不断发展、人们生活水平的不断提高，人们的消费观念和消费水平也有了很大的转变与提升。在这个契机下，花茶行业也得到了快速发展。花茶不仅有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康等多种功能。随着人们对健康养生高品质生活的追求，花茶作为美容养颜和健康瘦身的保健类茶，越来越受消费者的青睐，花茶的市场消费量逐年提高，未来其市场规模将得到进一步扩大。以上便是花茶行业发展现状分析所有内容了。

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