果汁饮料市场现状

　　碳酸饮料的不健康因素逐渐引起消费的重视，以营养、健康为卖点的果汁型饮料受到更多的青睐。2018年我国果汁饮料产量达1589.22万吨，预计今年市场份额还将上升，以下是果汁饮料市场现状分析。

　　中国水果、蔬菜资源丰富，为我国果菜汁及果菜汁饮料行业的发展奠定了良好的基础。近年来，我国果菜汁及果菜汁饮料市场呈高速发展态势。2017年，果菜汁饮品已经占据我国软饮料16.8%的份额，且市场份额还在上升中。按照果菜汁含量，果菜汁饮品可以分为低浓度果汁饮料、混合果汁饮料和NFC果汁饮料。

　　根据国家统计局数据显示，2012-2017年，我国果汁类产量均保持在2000万吨以上。具体来看，2012年我国果汁类产量为2229.17万吨。2017年我国果汁类产量为2458.65万吨，同比上升2.24%，2012-2017年我国果汁饮料行业年均复合增长率为超过2%。果汁饮料行业分析指出，2018年，由于国家政策监管趋严，软饮料行业整体产量下降，果菜汁饮料产量也随行业趋势波动，2018年，果汁饮料产量为1589.22万吨，同比下降35.36%。

　　目前，我国果汁饮料销量最大的是低浓度果汁饮料。果汁饮料市场现状指出，2018年低浓度果汁饮料零售额占果汁饮料整体零售额的83.76%；其次是混合果汁饮料，零售额占比为13.06%；高浓度果汁零售额占比为3.18%。

　　我国果汁及果汁饮料主要产自四川省、河南省、福建省以及浙江省，其中2018年四川省累计生产果汁及果汁饮料199.41万吨，排名第一；其次是河南省，果汁及果汁饮料产量为144.24万吨；福建和浙江分别排名第三和第四，两省产量相近分别为119.7万吨和115.34万吨。

　　从产量地区分布来看，2018年，四川省果汁及果汁饮料产量最高，全年四川省累计生产各类果汁及果汁饮料199.41万吨，占全国果汁及果汁饮料产量的12.55%；河南省紧随其后，全年累计生产各类果汁及果汁饮料144.24万吨，占全国果汁及果汁饮料产量的9.08%；福建省位列第三，全年累计生产各类果汁及果汁饮料119.7万吨，占全国果汁及果汁饮料产量的7.53%；2018年果汁及果汁饮料产量超过百万吨的还有浙江省，产量为115.34万吨，占全国果汁及果汁饮料产量的7.26%。

　　从零售市场结构来看，低浓度果汁为市场消费主流。果汁饮料市场现状指出，2018年，低浓度果汁饮料零售量占果汁及果汁饮料总零售量的83.76%，混合果汁饮料零售量占果汁及果汁饮料总零售量的13.06%，纯果汁零售量（NFC、FC）占果汁及果汁饮料总零售量的3.18%。

　　从品种市场销量来看，在品种繁多、竞争激烈的果汁饮料市场中，企业想要在未来市场中立足于不败之地，就应当居安思危，多开发新品种。做到人无我有，人有我新。2018年来，复合型果汁饮料及果蔬汁饮料在发达国家发展较快，在国外市场流行品种较为繁多，市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。

　　由此可见，中国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，但是果汁饮料市场在中国仍有巨大的发展空间。国际市场方面，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升。据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。以上便是果汁饮料市场现状分析所有内容了。

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