2015年我国燕窝行业市场分析

　　秋冬进补，当下燕窝正进入销售旺季，成为不少孕妇和老人的首选。不论是网上还是市场里，都有数量不小的燕窝在售卖。目前只有少量马来西亚和印尼的燕窝厂家获得在华出口注册，有“合法”身份。而大量走私燕窝，依靠远远低于正规渠道售价的“优势”，正大行其道。以下是2015年我国燕窝行业市场分析：

　　正规燕窝经销商少之又少

　　燕窝形成受气候、环境等自然条件影响，中国多数消费的燕窝依赖马来西亚、印尼等国家进口。

　　日前，记者来到华东地区较大的保健品和滋补品销售市场——上海凯旋门市场发现，几乎每个店铺都有燕窝销售。在一家名为贯康的滋补品店，店家极力向记者推销自己的燕窝，“你捏一下我这个就能知道，我们没刷明胶、没加厚、好泡发，一克才10元钱，产地是马来西亚的。”

　　而当记者向上述商家提出能否提供产地证明、检验检疫证书、卫生证书等相应证件，是否有“一品一码”的正规货时，店家却表示：“做散货的哪有这些，你要证照齐全的可就不是这个价了，一克至少50元。”他说，整个凯旋门市场有几十家卖燕窝的，基本没有卖正规货的。

　　为了防止以次充好、染色增重等事件发生，中国检验检疫科学研究院开发了“中国燕窝溯源管理服务平台”及溯源标识，提供境外获华注册燕窝企业进口产品溯源管理，实现燕窝“专厂专号专用”和“一品一码”，消费者通过唯一的“燕窝码”查询，可获得燕窝原料、生产、进出口等信息。

　　“今年到现在，要正规货的我就遇到你一个人，大家都买走私的。”上述店家说。记者在该市场发现，除了一家名为“正典”的燕窝店每片燕窝上都贴了追溯二维码外，其他绝大多数店家都声称自己的燕窝来自于马来西亚或印尼，但都没有检疫证书、生产日期和厂家，只简单写着“燕窝”二字。

　　在线渠道的情况也如出一辙。在淘宝等网店搜索燕窝，可以搜出数万个店铺。不少店家都声称自己的燕窝来自于马来西亚、印尼、香港等地，是直销、直营、直送，可对检验检疫证书、报告等却三缄其口，拿不出来。

　　高额价格背后多少“猫腻”

　　种种情况表明，消费者买到的燕窝，有大量是来自走私渠道。

　　广东拱北海关近日捣毁两个专业走私燕窝的“水客”团伙，案值人民币1亿多元。数据显示，深圳罗湖海关今年上半年共查获走私燕窝700公斤。

　　一些不法分子通过“蚂蚁搬家”的方式，分开携带，用锡纸或黑色塑胶袋等包裹藏匿，更有甚者将燕窝拆散藏于薯片饼干袋中，从香港走私入境。

　　记者加入多个关于燕窝批发、燕窝货源等的群发现，提供货源、加盟、清关等服务的人不少，有多个千人大群甚至都快爆满，每天活跃度也很高。通过比较报价发现，“水货”价格一公斤在6000元到8000元不等，而正规货即使是批发报价，现货价也达2万元，是水货的2倍以上。

　　一位做燕窝批发的网友说，自己从厂家拿的九成干燕窝小条，一公斤4000元，而有些人报价才1650元。“但这价格加工厂都做不来，怎么办？刷明胶增重呗，有时候能加20%，反正也吃不死人。”

　　为了让货源从印尼顺利进入中国，不少商家都在群中表示可以提供全程清关服务。一位名为“等待”的网友说，可以将货源从印尼先运到香港，再转运入境，从罗湖口岸进关，每公斤收费280元，“我知道你的货什么手续都没有，但这不成问题，我们在那边有关系。”

　　一位在马来西亚经营了燕窝十几年的厂家说，每个厂家都有可靠的“蚂蚁兵团”负责带货。“国内客户想要买正规的，就得付出更多的钱，这钱也是人为被推上去的。”

　　应形成监管合力

　　为何商家宁愿走私也不愿通过检验检疫后走正规渠道？业内人士分析，主要源于三方面原因。

　　一是费用。检验检疫时需要交17%的增值税，仓储和检验以及标签码费用等，这会降低燕窝利润。二是质量门槛。普通燕窝多喷一点水，就能把水卖出燕窝的价格。而燕窝属于高蛋白产品，水分含量高了微生物容易滋生，导致亚硝酸盐超标，可能通不过检疫。三是消费者对溯源码的接受度不高，厂家不希望再加一道工序增加成本。

　　“想要在中国正规售卖，需要在马来西亚兽医局注册，拥有自己的燕屋，这样的燕农并不多，正规加工厂的原料需要向注册后的燕屋收购，决定了成品产量不会太大。”相关厂家说，高投资、限制量，加上手续烦琐，很多厂家不愿意走正规渠道。

　　中国检验检疫科学研究院燕窝溯源服务平台工作人员介绍，虽然溯源码不是强制的，但目前获得中国注册的马来西亚16家和印尼8家企业，全都申请了溯源标签。这意味着只有贴上追溯码的产品，才是工厂验收合格、经过了进出口批次检验的正规产品。

　　尽管“走私”燕窝可能因“三无”问题而出现卫生、质量隐患，却颇受消费者欢迎。在凯旋门市场，一位在帮妻子购买燕窝的男士表示：“吃了这么多年也没出啥问题，而且有追溯码的燕窝太贵，里面很多都是税，没必要买。”

　　一方面是消费者希望买到便宜商品，另一方面是监管必须履职，这样的矛盾亟待破解。相关厂家建议，为了增加生产商的积极性，可以简化注册的手续。更多相关行业信息请查阅由中国报告大厅发布的燕窝行业市场调查分析报告。

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