宇博智业监测数据显示，2022年5月21日，全国3类平菇中，仅有干平菇的价格出现了上涨，涨幅为0.84%，当日报价为10.81元/斤。仅有鲜平菇的价格出现了下跌，跌幅为1.1%，当日报价为2.7元/斤。
| 品种 | 2022年5月21日价格 | 2022年05月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 干平菇 | 10.81 | 10.72 | 0.84% |
数据来源：报告网数据中心
| 品种 | 2022年5月21日价格 | 2022年05月20日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 鲜平菇 | 2.7 | 2.73 | -1.1% |
数据来源：报告网数据中心
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宇博智业监测数据显示，2022年5月21日华南地区的鲜平菇价格涨幅最大，涨幅为30.85%，报4.75元/斤（2022年05月20日价格报3.63元/斤）。华东地区的鲜平菇价格跌幅最大，跌幅为10.85%，报2.62元/斤（2022年05月20日价格报2.95元/斤）。
华东地区的干平菇今日价格最高，报14.75元/斤，较前一报价日（2022年05月20日价格报14.75元/斤）持平。华北地区鲜平菇今日价格最低，报2.34元/斤，较前一报价日（2022年05月20日价格报2.28元/斤）上涨了2.63%。
| 地区 | 品种 | 2022年5月21日价格 | 2022年05月20日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 华东 | 干平菇 | 14.75 | 14.75 | 0% |
| 鲜平菇 | 2.62 | 2.95 | -10.85% | |
| 华中 | 干平菇 | 9.66 | 9.66 | 0% |
| 鲜平菇 | 2.8 | 2.8 | 0% | |
| 华北 | 鲜平菇 | 2.34 | 2.28 | 2.63% |
| 干平菇 | 10.27 | 10.27 | 0% | |
| 平菇脚 | 3.6 | 3.6 | 0% | |
| 华南 | 鲜平菇 | 4.75 | 3.63 | 30.85% |
| 西北 | 鲜平菇 | 2.66 | 2.7 | -1.48% |
| 西南 | 干平菇 | 10.25 | 8.5 | 20.59% |
| 鲜平菇 | 2.76 | 2.45 | 12.65% |
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均价下跌的产地有2个。
天津市北辰区的鲜平菇的价格下跌幅度最大，跌幅为10%，报2.25元/斤（2022年05月20日价格报2.50元/斤）。
江苏徐州市新沂市的干平菇价格今日的报价最高，报15.00元/斤，较前一报价日（2022年05月20日价格报15.00元/斤）持平。河南新乡市辉县市鲜平菇价格今日的报价最低，报1.30元/斤，较前一报价日（2022年05月20日价格报1.30元/斤）持平。
| 地区 | 品种 | 2022年5月21日价格 | 2022年05月20日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 天津市北辰区 | 鲜平菇 | 2.25 | 2.50 | -10% |
| 陕西商洛市镇安县 | 鲜平菇 | 2.20 | 2.40 | -8.33% |
数据来源：报告网数据中心
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