宇博智业监测数据显示，2022年4月04日，全国20类豆腐中，仅有白豆腐的价格出现了上涨，涨幅为26.28%，当日报价为9.76元/斤。
均价下跌的品种有4个，其中：魔芋豆腐的价格下跌幅度最大，当日价格为5.68元/斤，下跌了1.44元/斤，跌幅为20.22%。
| 品种 | 2022年4月04日价格 | 2022年04月03日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 白豆腐 | 9.76 | 7.72 | 26.28% |
数据来源：报告网数据中心
| 品种 | 2022年4月04日价格 | 2022年04月03日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 魔芋豆腐 | 5.68 | 7.12 | -20.22% |
| 臭豆腐 | 6.16 | 7.66 | -19.46% |
| 米豆腐 | 6.7 | 6.77 | -1.03% |
| 豆腐干 | 9.06 | 9.15 | -0.87% |
数据来源：报告网数据中心
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宇博智业监测数据显示，2022年4月04日华中地区的白豆腐价格涨幅最大，涨幅为10.51%，报4.52元/斤（2022年04月03日价格报4.09元/斤）。西南地区的臭豆腐价格跌幅最大，跌幅为10.11%，报12.36元/斤（2022年04月03日价格报13.75元/斤）。
西南地区的白豆腐今日价格最高，报15元/斤，较前一报价日（2022年04月03日价格报15元/斤）持平。华北地区臭豆腐今日价格最低，报4元/斤，较前一报价日（2022年04月03日价格报4元/斤）持平。
| 地区 | 品种 | 2022年4月04日价格 | 2022年04月03日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 东北 | 油豆腐 | 6 | 6 | 0% |
| 豆腐干 | 5.75 | 5.75 | 0% | |
| 华东 | 毛豆腐 | 6.64 | 6.64 | 0% |
| 油豆腐 | 8 | 8 | 0% | |
| 米豆腐 | 5.48 | 5.48 | 0% | |
| 豆腐干 | 12 | 12 | 0% | |
| 华中 | 白豆腐 | 4.52 | 4.09 | 10.51% |
| 油豆腐 | 10.14 | 10.14 | 0% | |
| 臭豆腐 | 4.82 | 4.82 | 0% | |
| 豆腐干 | 9.06 | 9.1 | -0.33% | |
| 华北 | 臭豆腐 | 4 | 4 | 0% |
| 米豆腐 | 10 | 10.5 | -4.76% | |
| 华南 | 油豆腐 | 9.5 | 9.5 | 0% |
| 西北 | 橡子豆腐 | 12 | 12 | 0% |
| 西南 | 豆腐干 | 9.14 | 8.86 | 3.05% |
| 毛豆腐 | 7.14 | 7.14 | 0% | |
| 白豆腐 | 15 | 15 | 0% | |
| 米豆腐 | 6.48 | 6.48 | 0% | |
| 魔芋豆腐 | 5.68 | 5.68 | 0% | |
| 臭豆腐 | 12.36 | 13.75 | -10.11% |
数据来源：报告网数据中心
均价下跌的产地有3个。
河北唐山市迁安市的米豆腐的价格下跌幅度最大，跌幅为4.76%，报10.00元/斤（2022年04月03日价格报10.50元/斤）。
云南丽江市古城区的白豆腐价格今日的报价最高，报15.00元/斤，较前一报价日（2022年04月03日价格报15.00元/斤）持平。湖南长沙市雨花区臭豆腐价格今日的报价最低，报3.19元/斤，较前一报价日（2022年04月03日价格报3.19元/斤）持平。
| 地区 | 品种 | 2022年4月04日价格 | 2022年04月03日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北唐山市迁安市 | 米豆腐 | 10.00 | 10.50 | -4.76% |
| 云南红河哈尼族彝族自治州石屏县 | 臭豆腐 | 12.36 | 12.74 | -2.98% |
| 河南郑州市中牟县 | 豆腐干 | 11.75 | 12.11 | -2.97% |
数据来源：报告网数据中心
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