宇博智业监测数据显示，2024年12月28日，全国101类山药中，均价上涨的品种有5个，
其中，黑鬼薯的价格上涨幅度最大，当日报价为1.33元/斤，上涨了0.14元/斤，涨幅为11.83%。
| 品种 | 2024年12月28日价格 | 2024年12月27日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 黑鬼薯 | 1.33元/斤 | 1.18元/斤 | 11.83% |
| 山药 | 4.25元/斤 | 3.98元/斤 | 6.79% |
| 小白嘴山药 | 4.56元/斤 | 4.34元/斤 | 4.84% |
| 淮山药 | 3.97元/斤 | 3.86元/斤 | 2.59% |
| 白玉山药 | 1.97元/斤 | 1.92元/斤 | 2.08% |
数据来源：报告网数据库
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宇博智业监测数据显示，2024年12月28日广西富川瑶族自治县地区的山药价格涨幅最大，涨幅为4.9%，报1.07元/斤（2024年12月27日价格报1.02元/斤）。河北省深泽县地区的小白嘴山药价格跌幅最大，跌幅为6.72%，报1.25元/斤（2024年12月27日价格报1.34元/斤）。
上海市松江区地区的铁棍山药今日价格最高，报10元/斤，较前一报价日（2024年12月27日价格报10元/斤）持平。河北省大名县地区棒山药今日价格最低，报0.9元/斤，较前一报价日（2024年12月27日价格报0.9元/斤）持平。
| 地区 | 品种 | 2024年12月28日价格 | 2024年12月27日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 上海市松江区 | 铁棍山药 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 云南省丘北县 | 山药 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 云南省呈贡区 | 铁棍山药 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 山药 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 云南省石屏县 | 铁棍山药 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 云南省砚山县 | 山药 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 云南省西山区 | 山药 | 7.96元/斤 | 7.96元/斤 | - |
| 云南省马关县 | 紫山药 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 四川省温江区 | 铁棍山药 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 四川省资中县 | 紫山药 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 天津市河北区 | 铁棍山药 | 5.9元/斤 | 5.9元/斤 | - |
| 天津市河西区 | 铁棍山药 | 4.05元/斤 | 4.05元/斤 | - |
| 宁夏兴庆区 | 白玉山药 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 安徽省包河区 | 小白嘴山药 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 安徽省庐阳区 | 小白嘴山药 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 山东省五莲县 | 铁棍山药 | 6.07元/斤 | 6.07元/斤 | - |
| 山东省坊子区 | 白玉山药 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - |
| 山东省城阳区 | 紫山药 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - |
| 山东省奎文区 | 紫山药 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 山东省安丘市 | 白玉山药 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 山东省寿光市 | 白玉山药 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 铁棍山药 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - | |
| 山东省平度市 | 牛腿山药 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 白玉山药 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 山东省梁山县 | 白玉山药 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 山东省牡丹区 | 铁棍山药 | 3.73元/斤 | 3.73元/斤 | - |
| 山东省莘县 | 棒山药 | 2.38元/斤 | 2.38元/斤 | - |
| 白山药 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 白玉山药 | 2.15元/斤 | 2.15元/斤 | - | |
| 麻山药 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 山东省诸城市 | 白玉山药 | 1.55元/斤 | 1.55元/斤 | - |
| 山东省鄄城县 | 淮山药 | 6.8元/斤 | 6.8元/斤 | - |
| 山东省金乡县 | 白玉山药 | 5.3元/斤 | 5.3元/斤 | - |
| 铁棍山药 | 2.15元/斤 | 2.15元/斤 | - | |
| 山东省高唐县 | 棒山药 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - |
| 山东省高密市 | 白玉山药 | 1.58元/斤 | 1.58元/斤 | - |
| 山西省万荣县 | 铁棍山药 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 山西省新绛县 | 白玉山药 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 山西省盐湖区 | 白玉山药 | 1.15元/斤 | 1.15元/斤 | - |
| 山西省绛县 | 白山药 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - |
| 白玉山药 | 1.74元/斤 | 1.74元/斤 | - | |
| 广东省信宜市 | 山药 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 铁棍山药 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 广东省增城区 | 紫山药 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 广东省天河区 | 小白嘴山药 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - |
| 广东省澄海区 | 小白嘴山药 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 小白嘴山药 | 7.25元/斤 | 7.25元/斤 | - |
| 淮山药 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 铁棍山药 | 5.99元/斤 | 5.99元/斤 | - | |
| 广东省英德市 | 山药 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 淮山药 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - | |
| 紫山药 | 4.24元/斤 | 4.24元/斤 | - | |
| 广西临桂区 | 淮山药 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 广西八步区 | 怀山药 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 淮山药 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 白玉山药 | 2.9元/斤 | 2.9元/斤 | - | |
| 黑美人山药 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - | |
| 广西合浦县 | 山药 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 淮山药 | 1.76元/斤 | 1.76元/斤 | - | |
| 白山药 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - | |
| 白玉山药 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 广西富川瑶族自治县 | 山药 | 1.07元/斤 | 1.02元/斤 | 4.9% |
| 毛山药 | 1.05元/斤 | 1.05元/斤 | - | |
| 淮山药 | 1.45元/斤 | 1.45元/斤 | - | |
| 滚地龙 | 1.05元/斤 | 1.05元/斤 | - | |
| 白山药 | 1.42元/斤 | 1.42元/斤 | - | |
| 白玉山药 | 1.39元/斤 | 1.39元/斤 | - | |
| 紫山药 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - | |
| 广西平乐县 | 淮山药 | 1.13元/斤 | 1.13元/斤 | - |
| 滚地龙 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 广西平桂区 | 滚地龙 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 铁棍山药 | 1.97元/斤 | 1.97元/斤 | - | |
| 广西恭城瑶族自治县 | 山药 | 0.97元/斤 | 0.94元/斤 | 3.19% |
| 淮山药 | 0.98元/斤 | 0.97元/斤 | 1.03% | |
| 广西柳北区 | 黑鬼薯 | 1.05元/斤 | 1.05元/斤 | - |
| 广西桂平市 | 山药 | 4.33元/斤 | 4.33元/斤 | - |
| 淮山药 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 广西灵川县 | 山药 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 广西玉州区 | 山药 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 淮山药 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 广西藤县 | 山药 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 淮山药 | 2.57元/斤 | 2.57元/斤 | - | |
| 紫山药 | 5.25元/斤 | 5.25元/斤 | - | |
| 广西钟山县 | 山药 | 1.45元/斤 | 1.45元/斤 | - |
| 淮山药 | 1.63元/斤 | 1.63元/斤 | - | |
| 滚地龙 | 1.14元/斤 | 1.14元/斤 | - | |
| 白山药 | 1.69元/斤 | 1.69元/斤 | - | |
| 白玉山药 | 1.25元/斤 | 1.25元/斤 | - | |
| 黑美人山药 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - | |
| 黑鬼薯 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 广西长洲区 | 山药 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 淮山药 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 广西阳朔县 | 山药 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 淮山药 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - | |
| 新疆沙湾市 | 白山药 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 新疆石河子市 | 白玉山药 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 江苏省栖霞区 | 铁棍山药 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 江西省上犹县 | 紫山药 | 4.09元/斤 | 4.09元/斤 | - |
| 江西省安远县 | 紫山药 | 5.27元/斤 | 5.27元/斤 | - |
| 铁棍山药 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - | |
| 江西省寻乌县 | 紫山药 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 河北省任丘市 | 铁棍山药 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - |
| 河北省大名县 | 棒山药 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - |
| 白山药 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 白玉山药 | 1.55元/斤 | 1.55元/斤 | - | |
| 河北省威县 | 麻山药 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 河北省宁晋县 | 铁棍山药 | 5.4元/斤 | 5.4元/斤 | - |
| 河北省安国市 | 小白嘴山药 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 淮山药 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 河北省安平县 | 白山药 | 2.66元/斤 | 2.58元/斤 | 3.1% |
| 小山药 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 小白嘴山药 | 2.95元/斤 | 2.95元/斤 | - | |
| 白玉山药 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 麻山药 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 河北省安新县 | 铁棍山药 | 7.4元/斤 | 7.4元/斤 | - |
| 河北省定兴县 | 铁棍山药 | 6.08元/斤 | 6.08元/斤 | - |
| 河北省桥西区 | 铁棍山药 | 5.38元/斤 | 5.38元/斤 | - |
| 河北省永清县 | 棒山药 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 白山药 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 河北省深州市 | 白山药 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 河北省深泽县 | 小白嘴山药 | 1.25元/斤 | 1.34元/斤 | -6.72% |
| 河北省蠡县 | 棒山药 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - |
| 淮山药 | 7.73元/斤 | 7.73元/斤 | - | |
| 白山药 | 4.43元/斤 | 4.43元/斤 | - | |
| 铁棍山药 | 3.72元/斤 | 3.72元/斤 | - | |
| 麻山药 | 2.45元/斤 | 2.45元/斤 | - | |
| 小白嘴山药 | 2.78元/斤 | 2.82元/斤 | -1.42% | |
| 河北省迁安市 | 铁棍山药 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 河北省饶阳县 | 小白嘴山药 | 2.03元/斤 | 2.03元/斤 | - |
| 棒山药 | 1.25元/斤 | 1.25元/斤 | - | |
| 铁棍山药 | 2.25元/斤 | 2.25元/斤 | - | |
| 麻山药 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - | |
| 河北省高阳县 | 小白嘴山药 | 2.25元/斤 | 2.25元/斤 | - |
| 棒山药 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 紫山药 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - | |
| 麻山药 | 2.63元/斤 | 2.63元/斤 | - | |
| 河南省中牟县 | 铁棍山药 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 河南省修武县 | 铁棍山药 | 7.18元/斤 | 7.18元/斤 | - |
| 河南省内黄县 | 棒山药 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - |
| 麻山药 | 2.9元/斤 | 2.9元/斤 | - | |
| 河南省武陟县 | 铁棍山药 | 8.35元/斤 | 8.35元/斤 | - |
| 河南省永城市 | 铁棍山药 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 河南省淇滨区 | 九斤黄 | 1.79元/斤 | 1.79元/斤 | - |
| 铁棍山药 | 1.65元/斤 | 1.65元/斤 | - | |
| 河南省淮阳区 | 九斤黄 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 河南省温县 | 紫山药 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - |
| 铁棍山药 | 6.65元/斤 | 6.73元/斤 | -1.19% | |
| 河南省灵宝市 | 棒山药 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 铁棍山药 | 2.27元/斤 | 2.27元/斤 | - | |
| 河南省虞城县 | 铁棍山药 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 河南省解放区 | 铁棍山药 | 8.18元/斤 | 8.18元/斤 | - |
| 浙江省义乌市 | 淮山药 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 浙江省北仑区 | 小白嘴山药 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - |
| 浙江省文成县 | 白山药 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 海南省秀英区 | 白玉山药 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 湖北省宜城市 | 九斤黄 | 1.42元/斤 | 1.42元/斤 | - |
| 山药 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - | |
| 湖北省樊城区 | 铁棍山药 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 湖北省武穴市 | 佛手山药 | 8.58元/斤 | 8.58元/斤 | - |
| 湖北省竹山县 | 铁棍山药 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 湖北省蕲春县 | 佛手山药 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 山药 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 湖北省钟祥市 | 九斤黄 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 白玉山药 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 铁棍山药 | 6.9元/斤 | 6.9元/斤 | - | |
| 甘肃省秦安县 | 铁棍山药 | 8.33元/斤 | 8.33元/斤 | - |
| 福建省建阳区 | 淮山药 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 福建省海沧区 | 铁棍山药 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 贵州省从江县 | 淮山药 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 贵州省平坝区 | 淮山药 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 陕西省大荔县 | 铁棍山药 | 2.7元/斤 | 2.7元/斤 | - |
| 陕西省平利县 | 铁棍山药 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 陕西省横山区 | 小白嘴山药 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - |
数据来源：报告网数据库
宇博智业监测数据显示，2024年12月28日，全国107个主要的山药产地中，均价上涨的产地有4个，均价下跌的产地有3个。
其中，广西富川瑶族自治县的山药价格涨幅最大，涨幅为4.9%，报1.07元/斤（2024年12月27日价格报1.02元/斤）。河北省深泽县的小白嘴山药的价格下跌幅度最大，跌幅为6.72%，报1.25元/斤（2024年12月27日价格报1.34元/斤）。
上海市松江区的铁棍山药价格今日的报价最高，报10.00元/斤，较前一报价日（2024年12月27日价格报10.00元/斤）持平。河北省大名县棒山药价格今日的报价最低，报0.90元/斤，较前一报价日（2024年12月27日价格报0.90元/斤）持平。
| 产地 | 品种 | 2024年12月28日价格 | 2024年12月27日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广西富川瑶族自治县 | 山药 | 1.07元/斤 | 1.02元/斤 | 4.9% |
| 广西恭城瑶族自治县 | 山药 | 0.97元/斤 | 0.94元/斤 | 3.19% |
| 河北省安平县 | 白山药 | 2.66元/斤 | 2.58元/斤 | 3.1% |
| 广西恭城瑶族自治县 | 淮山药 | 0.98元/斤 | 0.97元/斤 | 1.03% |
数据来源：报告网数据库
| 地区 | 品种 | 2024年12月28日价格 | 2024年12月27日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北省深泽县 | 小白嘴山药 | 1.25元/斤 | 1.34元/斤 | -6.72% |
| 河北省蠡县 | 小白嘴山药 | 2.78元/斤 | 2.82元/斤 | -1.42% |
| 河南省温县 | 铁棍山药 | 6.65元/斤 | 6.73元/斤 | -1.19% |
数据来源：报告网数据库
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