宇博智业监测数据显示，2023年03月03日，全国13类辣椒粉中，均价上涨的品种有2个，
其中，辣椒面的价格上涨幅度最大，当日报价为10.62元/斤，上涨了0.48元/斤，涨幅为4.74%。
| 品种 | 2023年03月03日价格 | 2023年03月02日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 辣椒面 | 10.62 | 10.13 | 4.74% |
| 煳辣椒 | 13 | 12.75 | 1.96% |
数据来源：报告网数据中心
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宇博智业监测数据显示，2023年03月03日华东地区的辣椒面价格涨幅最大，涨幅为26.87%，报12.38元/斤（2023年03月02日价格报9.75元/斤）。华中地区的辣椒面价格跌幅最大，跌幅为20.23%，报7.65元/斤（2023年03月02日价格报9.59元/斤）。
西北地区的甘谷辣椒粉今日价格最高，报15元/斤，较前一报价日（2023年03月02日价格报15元/斤）持平。东北地区辣椒面今日价格最低，报7.58元/斤，较前一报价日（2023年03月02日价格报7.58元/斤）持平。
| 地区 | 品种 | 2023年03月03日价格 | 2023年03月02日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 东北 | 三樱椒辣椒粉 | 8 | 8 | 0% |
| 辣椒面 | 7.58 | 7.58 | 0% | |
| 华东 | 辣椒面 | 12.38 | 9.75 | 26.87% |
| 华南 | 辣椒面 | 7.95 | 8.25 | -3.64% |
| 华中 | 三樱椒辣椒粉 | 9.19 | 9.19 | 0% |
| 辣椒面 | 7.65 | 9.59 | -20.23% | |
| 西北 | 甘谷辣椒粉 | 15 | 15 | 0% |
| 西南 | 辣椒面 | 11.59 | 11.03 | 5.08% |
| 烙锅辣椒面 | 10.25 | 10.25 | 0% | |
| 煳辣椒 | 13 | 13 | 0% |
数据来源：报告网数据中心
宇博智业监测数据显示，2023年03月03日，全国19个主要的辣椒粉产地中，均价上涨的产地有1个，
其中，贵州遵义市红花岗区的辣椒面价格涨幅最大，涨幅为5.76%，报9.55元/斤（2023年03月02日价格报9.03元/斤）。
甘肃天水市甘谷县的甘谷辣椒粉价格今日的报价最高，报15.00元/斤，较前一报价日（2023年03月02日价格报15.00元/斤）持平。河南郑州市中牟县三樱椒辣椒粉价格今日的报价最低，报7.50元/斤，较前一报价日（2023年03月02日价格报7.50元/斤）持平。
| 产地 | 品种 | 2023年03月03日价格 | 2023年03月02日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 贵州遵义市红花岗区 | 辣椒面 | 9.55 | 9.03 | 5.76% |
数据来源：报告网数据中心
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