宇博智业监测数据显示，2023年02月20日，全国3类平菇中，均价上涨的品种有2个，
其中，干平菇的价格上涨幅度最大，当日报价为10.37元/斤，上涨了1.42元/斤，涨幅为15.87%。
| 品种 | 2023年02月20日价格 | 2023年02月19日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 干平菇 | 10.37 | 8.95 | 15.87% |
| 鲜平菇 | 2.27 | 2.06 | 9.72% |
数据来源：报告网数据中心
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宇博智业监测数据显示，2023年02月20日西北地区的鲜平菇价格涨幅最大，涨幅为64.98%，报3.59元/斤（2023年02月19日价格报2.17元/斤）。华北地区的鲜平菇价格跌幅最大，跌幅为8.54%，报1.5元/斤（2023年02月19日价格报1.64元/斤）。
华北地区的干平菇今日价格最高，报10.37元/斤，较前一报价日（2023年02月19日价格报9.24元/斤）上涨了12.12%。华北地区鲜平菇今日价格最低，报1.5元/斤，较前一报价日（2023年02月19日价格报1.64元/斤）下跌了8.54%。
| 地区 | 品种 | 2023年02月20日价格 | 2023年02月19日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 华北 | 干平菇 | 10.37 | 9.24 | 12.12% |
| 平菇脚 | 3.6 | 3.6 | 0% | |
| 鲜平菇 | 1.5 | 1.64 | -8.54% | |
| 华东 | 鲜平菇 | 1.84 | 1.65 | 10.91% |
| 华中 | 鲜平菇 | 2.87 | 2.54 | 12.6% |
| 西北 | 鲜平菇 | 3.59 | 2.17 | 64.98% |
| 西南 | 鲜平菇 | 2.94 | 3.06 | -3.92% |
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宇博智业监测数据显示，2023年02月20日，全国31个主要的平菇产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有2个。
其中，河北邯郸市魏县的干平菇价格涨幅最大，涨幅为7.14%，报11.25元/斤（2023年02月19日价格报10.50元/斤）。贵州黔东南苗族侗族自治州凯里市的鲜平菇的价格下跌幅度最大，跌幅为14.29%，报3.00元/斤（2023年02月19日价格报3.50元/斤）。
河北邯郸市魏县的干平菇价格今日的报价最高，报11.25元/斤，较前一报价日（2023年02月19日价格报10.50元/斤）上涨了7.14%。河北沧州市盐山县鲜平菇价格今日的报价最低，报0.90元/斤，较前一报价日（2023年02月19日价格报0.90元/斤）持平。
| 产地 | 品种 | 2023年02月20日价格 | 2023年02月19日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北邯郸市魏县 | 干平菇 | 11.25 | 10.50 | 7.14% |
| 河北邯郸市肥乡区 | 干平菇 | 10.21 | 9.72 | 5.04% |
数据来源：报告网数据中心
| 地区 | 品种 | 2023年02月20日价格 | 2023年02月19日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 贵州黔东南苗族侗族自治州凯里市 | 鲜平菇 | 3.00 | 3.50 | -14.29% |
| 山东聊城市东昌府区 | 鲜平菇 | 1.02 | 1.03 | -0.97% |
数据来源：报告网数据中心
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